Mousse au chocolat

 Voilà ma première mise en page, soyez indulgent,

Avec un peu de temps ça ira mieux

Merci,

Recette n°1

MOUSSE AU CHOCOLAT

 

Recette tiré du livre de Valérie Cupillard « FETES BIO »                 

Recette à faire la veille - Au Thermomix :

Ingrédients :

• 400 g de tofou soyeux   
• 150 g de chocolat noir (70% de cacao)       
• 2 à 3 C à S de sirop d’agave (j’ai remplacé par du miel)
• 1 C à S de purée de noisettes   
• 3 C à S d’eau    

Etapes : 

1. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 sec./vit.9
2. Insérer le fouet, ajouter l’eau, programmer 6 min./50°/vit.3
3. A l’arrêt, enlever le fouet, ajouter le tofu égoutté, le sirop d’agave et la purée de noisette, mixer 3 min./vit 4 (voir un peu plus de temps il faut que le contenant soit crèmeux.
4. Verser la préparation dans des ramequins.

 Résultat :

Après:

• Refroidissement l'aspect ressemble à une mousse au chocolat,
• Dégustation la texture ressemble plus à une crème onctueuse avec des petits voir même des minis grains de noisettes, au goût super bon!!!

Pour une première je suis satisfaite.

Comments

[virginie moreau]

Sympa cette mousse !!!

Et bienvenue à toi dans la blogo culinaire !!!!!!!!!! et bon courage, oui c'est pas évident au début !